Chef o Cook
Chefs è cocelli preparanu manghjà in restaurants è altri stabilimenti di cene. Un chef o capu culle oversee à l'altre travagliu culinariu è voi a gestione di a cucina è, spessu, l'alloghju stabilimentu. Hè o ella puderia ancu esse chjamatu chef executive ou chefs de cuisine. Un cucioru chì travaglia sottu à un pruduttore di chef o capu di u culore pò esse chjamatu assistente o culore di linea. Oltre, ellu puderete avè un postu di travagliu chì si fa riferimentu à i so funziunalità, per esempiu friture, grill o preparatore.
Avvanzi
Chefs è capi kokiani avianu circa 127.500 pezzi in u 2015. Cooke hà pussutu circa 2.29 millioni di travagliu. A maiò parte di i persone chì sò impiegati in sti carriinarii crescenu travagli in restaurants o altri stabilimenti di cene. I servizii sanitarii è i scole ancu impone ghjocu è ancu di travaglià in i fugliali privati.
I postimpiamenti sò pruggini full-time è includenu di travaglià duranti i tempi, a ghjente si andate à manghjà in ghjornu, à a sera, in a fine è in vacanze. Quelli chì anu più rispunzabili, per esempiu, chefs executive, pudete travaglià 12 ore di ghjorni.
I travagli in sti occupazioni hè assai veloci è pò esse stressanti. Inoltre participeghja per dumandà longu periodu di u tempu chì pò esse fiselucciu furiousu. Ieri sò cumuni è normalment invistigenu corti, ardenti, fucoli è cascate.
Règule Educazione
L'aspiring chefs è i pastori pò piglià corsi in l'urganizazione o à i programmi di furmazione prufessiunale. Per fà u travagliu cum'è un capu culore o chef, unu deve cumpone un prugramma formale formale.
Programmi di furmazione in arti culinariate sò offerte da scole d'arti culinarii, scole di dui o quattru anni è e forze armati . Un studtare culinariu aduprà cumplementari una passagera o un apprentice durante a furmazione per esse acquistate in vita.
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Altre Requirement
Un chef puderà ricevi certificazione chì demonera à un patronu chì ellu hà pigliatu un certu livellu di prufiziunalità. A Federazione Culinaria americana hè una organizazione chì offre stu credential. In più di a certificazione, aula è a manu nantu à a furmazione, unu deve ancu deve qualchì cumpagnia dilicata , o qualità persunale, per successu in stu campu. Cooks, in generale, deve esse stamina fisica, destreza manuale è un bon sensu di u gustu è l'oliu. Ci vole à pudè funzionà cum'è membru di un squadra. I cucchie è i capiddi culori mustranu a creatività per sviluppà ricetti. Hannu a essiri forzi di forti è anu una uttenuta cumunioni di cunnessione è u tempu di gestisce
Avanzamentu Avanzate
I Cooks puderanu, cù l'experientu è a furmazione supplementu, diventanu capi chef o chefs.
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Job Outlook
L'impiegazione di i chefs è i capi cocchi, sicondu i prugetti da l'Uffiziu di Statistiche Laboristichi di l'Ustretti, hè mistu di crecià più veloce da l'averageu per tutte l'ocupazione attraversu in u 2022. Cookie di Line è l'altri micca in pusizioni supervisori seranu una probabiltzia capace di truvà affari U creazione di l'impiegazione hè stata rapida per a tutte l'ocupazione duranti u stessu periodu.
Perchè ne necessite sapere di u persunale di travagliu?
Earnings
U earnings varienu sicondu l'induva è in quale tipu di stabilimentu un travagliu. U saldu annu mediu di i cucinari è i capicucinari di u culore eranu 41.500 $ è a mediana di pagine per ora era $ 19,95 in 2013 (US). L'altri cocchji guariscenu un saldu annu mediu di $ 21,720 è mediani pagamenti per ora di $ 10,44 per u stessu annu.
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Un ghjornu in un castagnu o a vita di u Cook:
Eccu alcuni cumpagni tipiche di travagliu presu da l'adulti online per i travaglii culinarii in Indeed.com:
Chef / Cabeza Cook
- Maneghjanu tutti l'aspettu di l'operazione di cucina, inclusi a pianificazione di menziali, furmazioni, scheduling, furmazione è esame di scambi.
- Crea menù di u temàticu, idee per sculture di ghiaccio, decorazione, banquets è avvenimenti spiciali.
- Assicuratevi u cumplimentu di i rigistru federale, statale, lucale è di a cumpagnia, di sicurità è di sanitariu; travagliu in una manera neta è pulita, chì assicura chì tutti i saneamenti è e pratichi nutrittivi sò mantene da tutti i travagliati di cucina in ogni momentu.
- Criditti pranzi chì sò savurdi, visualmente attraenti, è scuntate i repertorii dietetichi stabiliti da u dietista.
- Mantene u cuntràriu in tutti l'oqsma finanziarii: alimentazione, travagliu, costi di usti.
Cook
- Assistente cù a preparazione è a presentazione di e pranzi.
- Pianu, misurà, è aghjunghje l'ingredienti sicondu i ricetti o ghjudiziu privilighjatu, uttendu diversi utensili di cucina è l'equipaggiu.
- Amministra e duminii dietetici di speciale è travaglià cù i clientene chì deve dumandate speciale per a prublemi dietetichi.
- Mantene a limpeità, u saneamentu è l'urganizazione di e travaglii assignati.
- Preparate almenu cinque ordini cumurrenti cum'è urdinatu.
Vede ancu Cunsigliu Sceltu Cook: Caricature Informazioni
Sources: Bureau of Labor Statistics , US Department of Labor , Scenario Ocupational Handbook , 2014-2015 Edition, Chefs è Head Cooks , in Internet à http://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/ chefs-and-head-cooks.htm è i Cooks in Internet à http://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/cooks.htm (visitatu 27 di marzu di u 2015).
Amparazione è Amministrazione di Training, US Department of Labor, O * NET Online , Chefs è Head Cooks , in Internet à http://online.onetcenter.org/link/details/35-1011.00 è Cooks, Restaurant , in Internet à http://online.onetcenter.org/link/summary/35-2014.00 (visitatu u 27 di marzu di u 2015).